同样和赵薇开过餐厅,为何黄晓明逻辑能力都不如19岁的王俊凯?
2019-08-10 21:55发布于 娱乐八卦 频道
《中餐厅》这档综艺想必网友们已经相当熟悉,从第一季到第二季,赵薇带领的中餐厅已经获得了很好的口碑,第三季赵薇不再担任店长,第一季的黄晓明成为新店长,同时还有第二季的老员工王俊凯。最新一季的《中餐厅》已经播出3期,但在很多方面还不成熟。
可能是因为这一季的新成员以前没有在一起共事过,并且对于开餐厅也没有太多的经验,尤其是这一季请来了专门的大厨,在很多上面和大家的要求看法都不一样,大家还需要更多的磨合。
新节目播出之后,黄晓明被网友骂惨了,主要是身为店长的他对于管理和协调能力真的太弱了,甚至不如19岁的王俊凯,两个人明明都是和赵薇开过餐厅的人,差距却如此明显。
在大厨提出自己不成熟小建议的时候,建议点单分别按照ABC三个套餐来点,王俊凯听后第一时间给否决了,如果客人一过来,太多人太忙太乱,在重新抄到另一张单子上实现起来太困难。
19岁的王俊凯在节目里表现的太出色了,发生什么状况之后,总是能记在心里,等到大家一起开会的时候也能提出来,比如点菜板已经上过的菜却没划掉,容易给接下来上菜的人添麻烦。
而黄晓明只顾着在中午的时候一味地拉客,根本没有考虑餐厅是否还容得下,在已经没了餐桌和椅子的时候,强行搬来了其他地方的餐桌椅子,但是他并没有意识到,大厨之前备的菜其实只够满员的情况。
上菜的过程中也是手忙脚乱,王俊凯又提出犀利问题,不要都待在厨房,前台没人管,那客人有什么问题难道要来后厨找人吗?
中午大概有31个人吃饭,有的客人已经等了一个多小时还没有上菜,换做一般去餐厅的人,早就等得不耐烦了,或者是找经理或者直接走掉,这节目中的客人很好说话的换菜,可能也是考虑是在录制节目的原因,而且毕竟是明显开的餐厅,等一等也可以理解。
黄晓明几乎全凭着自己的想法,到后来菜来不及上直接转换策略,大厨没有听懂黄晓明也懒得解释,直接让他全部按照自己做的就好了,反正自己是店长。
中午终于忙完之后,大家坐在一起针对这件事展开讨论,王俊凯都知道今天大厨太辛苦了,31个人的饭包括员工的全都是他一个人完成,而黄晓明却只怪他今天做菜慢了,甚至最后大家已经提出不同意见,黄晓明还坚持自己,提出“冰箱可以买”这种想法。
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