要增肌，得先吃胖？别傻了

　　你开始增重健身时，估计有不少人跟你说过这句话：你这么瘦，要先吃胖点，才有肉给你练啊。

　　甚至你自己都曾经有过这样的想法。你可能见过一些吨位比较大的人，不知道应该叫做胖还是壮，稍微练一段时间，就非常“明显”了，这不就是“吃胖了更容易练壮”的例子么。

　　这个误区，我尽量写通俗一点，给大家讲一下为什么不可行。

　　先吃胖，胖的是什么?

　　大家都说你要“多吃长点肉再去练”，但这个能带来体重和身体围度增长的“肉”到底是什么?很多人根本就不会进一步去思考原理，反正你说长肉就是长肉，反正他比我胖就是比我肉多。

　　大家平时说的“肉”，其实就是和脂肪这两个玩意儿。从成年人的身体成分来看，也只有和脂肪可以大幅度地变化。

　　但通过大量进食“吃胖”，也是和脂肪大幅度增长吗?这个就未必了。

　　脂肪是储备能量用的，如果你身体有过剩的热量，要么就会被代谢掉，没有被代谢掉的就容易以脂肪的形式储存在脂肪细胞里。

　　储存脂肪对生命有非常重要的意义，哪天你饥荒断粮了，这些脂肪就会被用作供能，以维持生命。在原始时代吃了上顿没下顿的日子里，脂肪简直是救命稻草，几天吃不上饭也不至于饿死。身体也倾向于储存脂肪，免得被饿死嘛。

　　所以脂肪储存的速度非常快，进食三小时后摄入的油脂和碳水即可合成自身脂肪，而且脂肪细胞的数量虽然固定，但体积可以扩展很多倍，储量几乎没有上限(看那些300kg的大胖子)。所以你能吃下多少，能盈余多少热量，理论上就能长多“胖”(至于脂肪的合成过程，有兴趣的可以看看初中课本的三羧酸循环，这里不多说了)。